Siomay Bandung Ala Abang - Masakan rumahan kendati sederhana rasanya mantap sedap dan juga tidak bertekuk lutut bersama masakan restoran masyhur, asal saja dimasak atas hati-hati strategi untuk metode. sanggup dibilang masakan rumahan yaitu masakan penuh cinta karna dibikin oleh orang-orang tersayang. Nah bagi anda yang selagi mulai melatih diri memasak masakan rumahan yakni kelas masakan yang gampang serta gampang ditiru.

Siomay Bandung Ala Abang Kamu bisa buat Siomay Bandung Ala Abang memakai 34 bahan dan 8 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Siomay Bandung Ala Abang

  1. Siapkan Bahan Siomay.
  2. Siapkan 400-500 gr ikan tengiri filet.
  3. Kamu butuh 300 gr tepung tapioka.
  4. Bunda butuh 150 gr labu siam kupas, parut (pakai parutan keju).
  5. Kamu butuh 1 butir telur ayam.
  6. Bunda butuh 100 ml air.
  7. Siapkan 2 sdm kecap ikan.
  8. Siapkan 1 sdm saus tiram.
  9. Kamu butuh 1 sdt minyak wijen (ini yg bikin siomaynya makin wangi).
  10. Anda butuh 1/2 sdm garam.
  11. Siapkan 2 sdm gula pasir.
  12. Siapkan 1/2 sdt merica.
  13. Siapkan 2 batang daun bawang.
  14. Siapkan 6 siung bawang putih.
  15. Siapkan 6 siung bawang merah.
  16. Siapkan Bumbu kacang.
  17. Kamu butuh 250 gr kacang tanah goreng.
  18. Siapkan 6 siung bawang merah, goreng.
  19. Siapkan 4 siung bawang putih, goreng.
  20. Kamu butuh 5 bh cabai merah keriting, goreng (kalo suka pedas boleh tambah).
  21. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
  22. Bunda butuh 100 gr gula merah.
  23. Kamu butuh 1 sdm kecap manis.
  24. Siapkan 1/2 sdm garam (sesuaikan dg selera ya).
  25. Kamu butuh 450 ml air, bisa tambah kalau masih terlalu kental.
  26. Siapkan Pelengkap.
  27. Kamu butuh Tahu, belah tengah dan isi dg adonan.
  28. Kamu butuh Kulit pangsit, isi dg adonan/goreng langsung tanpa isi.
  29. Anda butuh Kol.
  30. Siapkan Kentang.
  31. Siapkan Telur (saya skip).
  32. Siapkan Jeruk limau.
  33. Siapkan Saus sambal.
  34. Siapkan Kecap.

Langkah-langkah buat Siomay Bandung Ala Abang

  1. Haluskan ikan tengiri, bawang merah, dan bawang putih. (Saya pakai blender🙈)..
  2. Masukan ikan tengiri dalam baskom, tambahkan tepung tapioka, telur, labu siam, air, kecap ikan, saus tiram, minyak wijen, garam,merica, dan daun bawang..
  3. Aduk hingga semua tercampur rata, bentuk bulat dan masukan beberapa adonan ke dalam tahu dan kulit pangsit..
  4. Kukus siomay dan semua bahan pelengkap hingga matang, sekitar 15-20 menit..
  5. Cara membuat sambal kacang : haluskan kacang, bawang merah, bawang putih dan cabai yang telah digoreng (saya menggunakam blender). Tumis bumbu kacang, tambahkan daun jeruk, gula merah, garam, kecap manis dan air. Masak hingga mengental. Tes rasa dan matikan api..
  6. Hidangkan siomay yg telah dikukus dengan sambal kacangnya. Tambahkan perasan jeruk limau, saus sambal dan kecap..
  7. Kalau saya lebih suka pangsit dan siomaynya digoreng kaya batagor..
  8. Selamat mencoba....

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Bunda

- Siomay Bandung Ala Abang - resep masakan rumahan yang sedap dan tokcer bakal kalian masak di dapur rumah. janganlah kurang ingat membawa orang tersayang bakal menemani.Mudah sekali bukan membuat Siomay Bandung Ala Abang ini? Selamat mencoba.