Kentang Mustofa - Masakan rumahan biar sederhana rasanya senantiasa sedap serta enggak menyerah oleh masakan restoran glamor, asal saja dimasak dengan hati-hati tindakan buat prosedur. sanggup disebut masakan rumahan merupakan masakan peres cinta akibat dihasilkan oleh beberapa orang tersayang. Nah buat kamu yang tengah mulai membiasakan memasak masakan rumahan merupakan tipe masakan yang enteng dan juga mudah ditiru. Apa itu kentang mustofa ? kentang mustofa adalah jenis cemilan kentang yang di parut dari olahan kentang dan di bumbui dengan olahan olahan ciri khas masing masing koki atau yang memasak nya. Kentang Kering Balado Bumbu Asli CATATAN TAMBAHAN: ***Baik kentang yang kuning atau putih menurut saya itu sama-sama bagus untuk diolah jadi kering kentang. Kentang mustofa bisa jadi pilihan untuk makanan pendamping nasi.
Kuliner asli Indonesia berbahan dasar kentang.
Resep Kentang Mustofa Renyah Goreng Kering Garing Pedas Kriuk Sederhana Spesial Asli Enak.
Kentang Mustofa adalah jenis olahan kentang goreng kering krispi sambal balado spesial terkenal di.
Bunda bisa buat Kentang Mustofa memakai 16 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Kentang Mustofa
- Anda butuh 700 gr kentang Dieng.
- Kamu butuh 1 sdt air kapur sirih + 50 cc air.
- Siapkan 1 btg serai, memarkan.
- Bunda butuh 1 cm lengkuas, memarkan.
- Kamu butuh 1 lembar daun salam.
- Bunda butuh 1 sdm asam jawa, larutkan dalam sedikit air.
- Siapkan 50 gr gula pasir.
- Kamu butuh 30 gr bawang goreng.
- Siapkan 30 gr kacang tanah goreng.
- Kamu butuh Secukupnya minyak, untuk menggoreng.
- Bunda butuh Bumbu halus :.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Anda butuh 3 siung bawang putih.
- Siapkan 2 buah cabe merah besar, buang bijinya, kukus.
- Bunda butuh 2 sdt garam.
- Anda butuh 20 cc minyak goreng.
Siapkan wajan lagi lalu didihkan minyak dan tumis "Bumbu Halus". Kunci kentang mustofa yang renyah adalah proses pemotongan. Kentang harus dipotong korek api sama besar. Kentang mustofa adalah salah satu sajian kentang yang lezat dengan tekstur yang renyah dan Nah, untuk anda yang ingin mencoba membuat kentang mustofa yang garing dan gurih untuk menu.
Langkah-langkah membuat Kentang Mustofa
- Cuci dan kupas kentang, serut bentuk korek api. Cuci bilas kentang sampai getahnya atau busanya hilang. Bisa sampai 6 kali hingga airnya bening..
- Campur kapur sirih dan air, aduk. Masukkan kedalam kentang, rendam lebih kurang 2 jam. Cuci kembali kentang dan tetap direndam air bersih. Ambil sebagian, tiriskan airnya. Goreng bertahap dalam minyak banyak yang sudah panas dan api kompor agak besar..
- Lalu kecilkan api, sesekali di aduk agar matangnya merata. Setelah matang, angkat tiriskan minyaknya. Ulangi hal tersebut sampai selesai..
- Haluskan bumbu. Tumis hingga harum, masukkan salam, sereh, lengkuas, aduk, masukkan gula pasir, aduk sampai kental. Tes rasa. Matikan api kompor, biarkan sebentar..
- Masukkan kentang, kacang dan bawang goreng, aduk sampai tercampur rata. Nyalakan lagi api kompor kecil, aduk sebentar hingga bumbunya menempel. Angkat, sajikan..
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Bunda
Ini adalah kering kentang yang diolah dengan berbagai macam bumbu, perpaduan asam pedas manis. Kentang mustofa cocok untuk persediaan makan beberapa kali. ••• Selain renyah dan rasanya yang lezat, kentang mustofa juga bisa menjadi persediaan makan keluarga. Entah kenapa kentang ini dinamakan kentang mustofa….mungkin yang bikin makanan ini pertama kali suaminya bernama "Mustofa". Kentang Mustofa mangrupa salah sahiji kadaharan khas Jawa Barat nu biasana sok aya dina acara hajatan. Biasana sok dijieun tina Kentang tuluy dibentuk jadi siga korek api. - Kentang Mustofa - resep masakan rumahan yang lezat dan tokcer untuk anda masak di dapur rumah. tak diperbolehkan lengah ajak orang tersayang untuk menemani.Mudah sekali kan bikin Kentang Mustofa ini? Selamat mencoba.