Pepes Tongkol ala Madura - Masakan rumahan lamun sederhana rasanya tetap lezat dan bukan tunduk bersama masakan restoran mewah, misalnya dimasak dengan hati-hati langkah demi strategi. sanggup disebut masakan rumahan merupakan masakan maksimum cinta sebab diciptakan oleh orang-orang tercinta. Nah untuk anda yang selagi mulai berlatih memasak masakan rumahan yaitu tipe masakan yang mudah dan sederhana ditiru.

Pepes Tongkol ala Madura Anda bisa membuat Pepes Tongkol ala Madura memakai 14 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Pepes Tongkol ala Madura

  1. Siapkan 1 ekor ikan tongkol (sekitar 8 ons, difilet ambil dagingnya).
  2. Kamu butuh 1 buah jeruk nipis.
  3. Kamu butuh Daun salam.
  4. Anda butuh Daun pisang utk membungkus.
  5. Siapkan Bumbu dihaluskan :.
  6. Anda butuh 2 ons cabe giling halus.
  7. Siapkan 20 butir cabe rawit merah (blh disesuaikan pedasnya).
  8. Kamu butuh 6 siung bawang putih.
  9. Siapkan 3 siung bawang merah.
  10. Siapkan 5 butir kemiri.
  11. Siapkan 1 sdt terasi.
  12. Anda butuh 1 sdm asam jawa.
  13. Siapkan 1,5 sdm gula jawa iris.
  14. Kamu butuh Secukupnya garam.

Langkah-langkah buat Pepes Tongkol ala Madura

  1. Bersihkan ikan, potong2, beri perasan air jeruk nipis dan sedikit garam, diamkan sekitar 20 mnt. Cuci kembali hingga bersih.
  2. Haluskan bumbu, tumis dengan 2 sdm minyak goreng hingga bumbu kering. Sisihkan..
  3. Bakar daun pisang supaya mudah digulung. Bentangkan secukupnya, letakan 1 lbr daun salam, tambah 1,5 sdm bumbu, letakan ikan, lumuri lagi atasnya dgn bumbu, bungkus, semat dengan biting..
  4. Kukus 45 mnt-1 jam (spy bumbu meresap). Angkat dinginkan. Bakar di teflon ketika hendak dihidangkan..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Bunda

- Pepes Tongkol ala Madura - resep masakan rumahan yang lezat dan mangkus bakal kalian masak di dapur rumah. tidak boleh kurang ingat membawa orang tersayang untuk menyandingi.Mudah sekali bukan memasak Pepes Tongkol ala Madura ini? Selamat mencoba.