Opor Ayam Spesial - Masakan rumahan biar sederhana rasanya tetap nikmat serta tak menyerah sama masakan restoran masyhur, asal saja dimasak bersama hati-hati prosedur demi langkah. sanggup dibilang masakan rumahan adalah masakan maksimum cinta karena terbuat oleh orang-orang tersayang. Nah bagi kamu yang lagi mulai melatih diri memasak masakan rumahan adalah jenis masakan yang sederhana dan juga simpel ditiru.

Opor Ayam Spesial Bunda bisa memasak Opor Ayam Spesial memakai 23 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Opor Ayam Spesial

  1. Anda butuh 1 ekor ayam kampung (1-2kg).
  2. Siapkan 5 butir telur yang sudah direbus.
  3. Siapkan 1,5 kelapa parut tua ukuran sedang.
  4. Anda butuh (jadikan 1.000 ml santan encer n 500 ml santan kental).
  5. Siapkan 1.000 ml air untuk merebus.
  6. Siapkan Bumbu halus.
  7. Kamu butuh 20 bamer.
  8. Siapkan 10 baput.
  9. Siapkan Seruas jahe.
  10. Kamu butuh Bumbu cemplung.
  11. Siapkan Sejempol lengkuas geprek.
  12. Kamu butuh 3 batang serai geprek.
  13. Bunda butuh 3 lembar daun jeruk.
  14. Anda butuh 2 lembar daun salam.
  15. Siapkan Secukupnya gula, garam n totole.
  16. Bunda butuh 1 sdm minyak wijen.
  17. Anda butuh Bumbu sangrai.
  18. Bunda butuh 1 sdt ketumbar.
  19. Siapkan 2 sdt merica.
  20. Anda butuh 7 kemiri.
  21. Siapkan 1 bunga lawang.
  22. Siapkan 1/4 sdt jintan.
  23. Siapkan 3 cengkeh.

Langkah-langkah buat Opor Ayam Spesial

  1. Cuci bersih ayam dengan jeruk nipis. Kemudian rebus sampai mendidih, yang penting semua sudah layu. Kemudian tiriskan lalu kukus selama 15 menit supaya daging nya empuk tp gak gampang ancur.
  2. Siapkan bumbu. Haluskan bumbu halus(saya blander). Haluskan bumbu sangrai kecuali cengkeh n bunga lawang.
  3. Rebus air kaldu n santan encer. Tumis bumbu halus, lengkuas, daun jeruk, salam n serai. Setelah layu baru masukkan minyak wijen.
  4. Jika santan sudah mendidih, masukkan bumbu yg sudah ditumis. Masak sampai mendidih kembali. Masukkan ayam yg sudah dikukus. Aduk pelan, jika sudah mendidih masukkan bumbu sangrai tadi bersama dengan gula, garam n totole atau penyedap rasa lain..
  5. Masak sampai tercium bau harum. Baru masukkan santan kental dan telur rebusnya, masak dengan api kecil supaya santan tidak pecah sambil terus diaduk perlahan. Setelah mendidih kembali, tes rasa. Jika sudah pas, opor ayam spesial siap disajikan dengan taburan bawang goreng. Selamat mencoba. Ditunggu komen n recook nya🤓🤓🤓.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Bunda

- Opor Ayam Spesial - resep masakan rumahan yang lezat dan mangkus untuk kalian masak di dapur rumah. janganlah lalai membawa orang tersayang bakal mendampingi.Mudah sekali bukan memasak Opor Ayam Spesial ini? Selamat mencoba.