Pepes Tongkol Kemangi - Masakan rumahan meski sederhana rasanya tetap sedap dan juga tidak bertekuk lutut bersama masakan restoran glamor, misalnya dimasak bersama hati-hati tahap buat metode. dapat dibilang masakan rumahan yakni masakan kancap cinta gara-gara dibikin oleh sebagian orang tersayang. Nah menurut kamu yang tengah mulai membiasakan memasak masakan rumahan merupakan kelas masakan yang mudah dan juga simpel ditiru.

Pepes Tongkol Kemangi Anda bisa buat Pepes Tongkol Kemangi menggunakan 14 bahan dan 10 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Pepes Tongkol Kemangi

  1. Kamu butuh 4 ekor pindang tongkol ukuran sedang.
  2. Anda butuh 10 siung bawang merah.
  3. Siapkan 5 siung bawang putih.
  4. Kamu butuh 4 butir kemiri, sangrai terlebih dahulu.
  5. Siapkan 1 ruas kunyit.
  6. Siapkan 1 ruas jahe.
  7. Kamu butuh 2 buah tomat ukuran sedang, potong kecil-kecil.
  8. Siapkan sesuai selera Cabe rawit.
  9. Siapkan 2 buah cabe merah besar, buang bijinya.
  10. Siapkan 2 buah belimbing wuluh.
  11. Anda butuh Secukupnya daun kemangi.
  12. Bunda butuh Garam.
  13. Kamu butuh Gula.
  14. Anda butuh Secukupnya daun pisang.

Langkah-langkah buat Pepes Tongkol Kemangi

  1. Cuci bersih pindang tongkol. Ambil dagingnya saja secara utuh..
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, cabe rawit dan cabe merah besar..
  3. Iris kecil belimbing wuluh dan tomat..
  4. Tumis bumbu halus dengan belimbing wuluh dan tomat hingga harum. Bumbui dengan garam dan gula. Koreksi rasa. Sisihkan..
  5. Siapkan daun pisang untuk membungkus..
  6. Masukkan pindang tongkol ke daun pisang, beri bumbu halus, dan tambahkan daun kemangi di atasnya, kemudian bungkus memanjang..
  7. Panaskan kukusan. Kemudian kukus pindang tongkol yang sudah dibungkus tadi dengan api sedang, selama lebih kurang 20 menit..
  8. Setelah matang, angkat dan tiriskan terlebih dahulu..
  9. Panaskan teflon atau wajan, panggang pepes yang sudah matang di atas teflon, sebentar saja sampai daun terlihat kecoklatan. Sambil dibolak balik..
  10. Setelah selesai dipanggang, angkat dan hidangkan. Pepes tongkol ini cocok dengan sayur bayam. Selamat mencoba..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Bunda

- Pepes Tongkol Kemangi - resep masakan rumahan yang enak dan tokcer buat kalian masak di dapur rumah. janganlah lengah membujuk orang tersayang buat menyampingi.Gampang sekali kan memasak Pepes Tongkol Kemangi ini? Selamat mencoba.