Nasi Kebuli Ayam - Masakan rumahan biar sederhana rasanya senantiasa nikmat dan tak takluk bersama masakan restoran mewah, asal saja dimasak dengan hati-hati langkah demi strategi. dapat dipandang masakan rumahan yakni masakan peres cinta sebab terbuat oleh sebagian orang tersayang. Nah buat kamu yang lagi mulai berlatih memasak masakan rumahan yakni kelas masakan yang simpel dan sederhana ditiru.

Nasi Kebuli Ayam Anda bisa memasak Nasi Kebuli Ayam memakai 25 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Nasi Kebuli Ayam

  1. Siapkan Bahan utama:.
  2. Anda butuh 1 ekor ayam potong2, direbus. Air rebusan jangan dibuang.
  3. Siapkan 600-700 gram beras Bramasti. Rendem 20-30menit lalu bersihka.
  4. Bunda butuh 3-4 telur. Digoreng dadar.
  5. Anda butuh optional Kismis.
  6. Siapkan Bumbu2 halus:.
  7. Kamu butuh 12 bawang merah.
  8. Kamu butuh 12 bawang putih.
  9. Siapkan 10 ketumbar.
  10. Siapkan 14 cabe lombok merah, buang bijinya.
  11. Siapkan 3 sendok makan Jinten bubuk/butiran juga boleh ntar ditumbuk halus.
  12. Anda butuh 1 sendok makan pala halus/butiran juga boleh ntar tumbuk halus.
  13. Siapkan 1 sendok makan cengkeh halus / butiran juga boleh ntar tumbuk halus.
  14. Anda butuh 1 sendok merica/butiran jg boleh ntar tumbuk halus.
  15. Siapkan 2 cm jahe.
  16. Bunda butuh 2 cm kunyit.
  17. Siapkan Bumbu tumis:.
  18. Siapkan 1 buah tomat potong kecil2.
  19. Kamu butuh 1 buah bawang bombay potong kecil.
  20. Kamu butuh 2 batang sereh, digebukin ampe menyek.
  21. Siapkan 4 buah kayu manis.
  22. Siapkan 6 buah daun lawang.
  23. Kamu butuh 5 lembar daun salam.
  24. Siapkan 8 butir kapulaga, buang kulitnya.
  25. Anda butuh 15 sendok santen. Karena susu cair lagi ga ada, santen yang saya perbanyak.

Langkah-langkah membuat Nasi Kebuli Ayam

  1. Blender bumbu2 halus. Sebelumnya kasih garam n minyak sayur dulu, baru dimainkan. Kalau ga ada blender, mending beli bumbu2 halus dalam botol plastik..itung2 buat stok. Kalau numbuk, kelamaan n suka muncrat2..jadi habis deh.
  2. Ayam direbus sampai matang. Air rebusan jangan dibuang, nanti dipakai buat rebus beras.
  3. Tumis bawang bombay, oseng2. Lalu masukan bumbu2 halus. Oseng2 lagi sampe haruum. Masukan semua bumbu tumis n tomat. Oseng2 lagi sampe harum. Tambahkan santen lalu masukan ayam yang tadi direbus serta sedikit air kaldu ayam. Udak aduk biar bumbu meresap ke sanubari ayam. Tambahkan garam secukupnya. Jangan lupa tes rasa, jangan sampai keasinan ntar dibilang mau nikah lage 😬😨. Kalau air tumisan udah nyusut, angkat ayam.
  4. Di kuali tadi, masukan beras bramasti, n air kaldu secukupnya. Jangan sampe kebanyakan air, ntar luntur warnanya 😂. Boleh nambah santen 1 - 2 sendok. Lalu aduk2 5-7 menitan biar rata.
  5. Saatnya kukus. Saya ga pake magiccom karena masih ada nasi mertua 😥😮😅. Air jangan sampe nyentuh batasan alas tatakan dangdang, biar ga kena beras ntar luntur lage. Sebelum dikukus, olesin dulu mentega or minyak sayur di alas tatakan dandang n kiri kanan dandang biar pas mateng nasi nanti ga nempel. Kukus kurang lebih 20 - 30 menit dengan api sedang sampe dandang keluar asep. Lalu dicek, udah mateng apa belum. Kalau belum, dikukus lagi aja ya.
  6. Ayam sebenarnya bisa ikut dikukus. Tapi saya digoreng aja deh. Sekalian bikin telor dadar.. standar aja telor dadarnya pake garem n daun bawanf potong2 tipis.
  7. Aksesoris lainnya kayak Kismis, acar, kerupuk bisa ditambahkan sendiri..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Bunda

- Nasi Kebuli Ayam - resep masakan rumahan yang enak dan juga praktis buat kamu masak di dapur rumah. janganlah lalai ajak orang tersayang buat menemani.Mudah sekali kan memasak Nasi Kebuli Ayam ini? Selamat mencoba.