Tongseng Daging Kerbau (Estafet Empal Gentong) - Masakan rumahan meski mudah rasanya konsisten enak dan juga bukan kalah dengan masakan restoran glamor, asal saja dimasak bersama hati-hati langkah atas tindakan. dapat dipandang masakan rumahan adalah masakan peres cinta karena dibikin oleh orang-orang terkasih. Nah untuk anda yang selagi mulai membiasakan memasak masakan rumahan yaitu jenis masakan yang mudah serta simpel ditiru. Selamat Datang di Cirebon Tutorial Jangan Lupa Like-Comment-Share-Subscribe. Empal gentong merupakan kuliner khas Cirebon. Kuahnya berwarna kekuningan serta menggunakan daging sapi sebagai isiannya.

Tongseng Daging Kerbau (Estafet Empal Gentong) Terdapat banyak jenis hidangan empal Hidangan ini cukup mirip dengan gule yang dimasak dengan cara yang tradisional yakni diatas kayu bakar dan dibuat didalam gentong yang. Pertama kali saya mendengan Masakan Empal Gentong yang ada di benak saya adalah daging sapi yang di goreng. Ternyata, setelah saya mencoba mencicipinya, Resep Empal Gentong khas Cirebon ini merupakan salah satu variasi masakan Soto yang menggunakan campuran daging sapi. Bunda bisa membuat Tongseng Daging Kerbau (Estafet Empal Gentong) menggunakan 10 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Tongseng Daging Kerbau (Estafet Empal Gentong)

  1. Siapkan 250 gr daging kerbau iris tipis.
  2. Siapkan 3 btr bawang merah iris tipis.
  3. Anda butuh 2 siung bawang putih iris tipis.
  4. Siapkan 4 bh tomat hijau dibagi 4.
  5. Siapkan 5 bh cabe rawit merah iris-iris.
  6. Anda butuh 150 gr kol diiris kasar.
  7. Siapkan 3 sdm kecap manis.
  8. Anda butuh 3 sdm minyak untuk menumis.
  9. Anda butuh 100 ml air.
  10. Siapkan 500 ml Kuah empal gentong.

Empal gentong is a spicy Indonesian curry-like beef soup originating in Cirebon, West Java. It is similar to gulai that is usually cooked with firewood in a gentong stove (Javanese for: clay pot). Tongseng (Hanacaraka: ꦠꦺꦴꦁꦱꦺꦁ, Tongsèng) adalah sejenis gulai dengan bumbu yang lebih "tajam". Perbedaan yang lebih jelas adalah pada penggunaan dagingnya.

Cara membuat Tongseng Daging Kerbau (Estafet Empal Gentong)

  1. Panaskan minyak, tumis irisan daging kerbau. Tumis hingga daging berubah warna.
  2. Masukkan bawang merah, bawang putih, tumis hingga harum, tuangi air, ungkep hingga daging empuk.
  3. Masukkan cabe rawit, yg tomat hijau, kol. Masukkan kecap manis. Tuangi kuah empal gentong, koreksi rasa. Masak hingga matang, sajikan.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Bunda

Tongseng dibuat dengan menggunakan daging yang masih melekat pada tulang, terutama tulang iga dan tulang belakang. Potong daging kerbau berukuran dadu atau sesuai selera, kemudian cuci bersih! Panaskan wajan antilengket, kemudian masukkan daging kerbau Masukkan santan, sesekali diaduk hingga daging kerbau lebih matang. Kemudian masukkan kecap manis dan kubis yang telah diiris dan dibersihkan! Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng. - Tongseng Daging Kerbau (Estafet Empal Gentong) - resep masakan rumahan yang nikmat dan juga tokcer buat kalian masak di dapur rumah. tak diperbolehkan lupa membawa orang tersayang bakal menyandingi.Mudah sekali bukan buat Tongseng Daging Kerbau (Estafet Empal Gentong) ini? Selamat mencoba.