Empal Gentong - Masakan rumahan biar mudah rasanya senantiasa lezat dan enggak takluk oleh masakan restoran mewah, andaikan dimasak oleh hati-hati langkah untuk langkah. dapat dipandang masakan rumahan adalah masakan padat cinta sebab dibikin oleh orang-orang tersayang. Nah buat kamu yang tengah mulai melatih diri memasak masakan rumahan adalah kelas masakan yang mudah dan gampang ditiru.

Empal Gentong Kamu bisa memasak Empal Gentong menggunakan 32 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Empal Gentong

  1. Siapkan 500 gr daging sapi, potong-potong ukuran kira-kira 2x2cm.
  2. Bunda butuh 500 ml santan kekentalan sedang.
  3. Siapkan 3 siung bawang merah, iris (utk rebus daging, resep asli tidak ada).
  4. Bunda butuh 2 sdt garam.
  5. Kamu butuh Bumbu halus:.
  6. Kamu butuh 6 siung bawang merah.
  7. Siapkan 4 siung bawang putih.
  8. Siapkan 5 butir kemiri.
  9. Anda butuh 3 ruas jari kunyit.
  10. Siapkan 2 ruas jari jahe.
  11. Bunda butuh 1 buah serai ambil bagian putihnya (saya hanya digeprek).
  12. Siapkan 1 sdm ketumbar, sangrai (saya pakai yg bubuk 1/2sdm).
  13. Siapkan 1 sdt merica butiran (saya pakai 1/2sdt yg bubuk).
  14. Kamu butuh 1/4 sdt jinten.
  15. Siapkan minyak untuk menumis.
  16. Anda butuh Bumbu lainnya:.
  17. Bunda butuh 5 butir cengkeh.
  18. Anda butuh 1 batang kayu manis (saya pakai kira2 2 ruas jari).
  19. Anda butuh 3 buah kapulaga (saya pakai 1).
  20. Anda butuh 2 buah kembang lawang (saya hanya pakai 2 keping dr 1 kembang).
  21. Siapkan 5 lembar daun jeruk purut.
  22. Siapkan 5 lembar daun salam.
  23. Siapkan 3 ruas jari lengkuas, memarkan.
  24. Bunda butuh 3 sdm gula jawa, sisir halus (saya hanya pakai 1sdm, pernah pakai 3sdm bagi saya terlalu manis, sesuai selera saja).
  25. Siapkan 1 sdm garam (saya hanya tambah 1sdt, krn sudah kasih garam direbusan daging).
  26. Kamu butuh 3 sdm air asam jawa.
  27. Bunda butuh pelengkap:.
  28. Siapkan 1 ikat kecil daun kucai (saya tidak pakai).
  29. Bunda butuh bawang goreng (tidak pakai krn tidak punya).
  30. Siapkan 2 batang daun bawang, iris tipis (tidak pakai, lupa beli).
  31. Siapkan sambal rawit dan jeruk nipis.
  32. Siapkan kerupuk.

Cara buat Empal Gentong

  1. Presto daging dengan air secukupnya, 3 bawang merah yg sudah diiris, dan 2sdt garam.
  2. Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang, masukkan rempah daun dan bumbu lainnya, tumis hingga layu.
  3. Masukkan santan, gula, garam, air asam jawa dan rebusan daging.
  4. Rebus dengan api sedang sambil diaduk sampau bumbu menyerap, mendidih, dan harum, angkat dan taburi 1/2 porsi daun bawang (kalau saya sblm api mati cemplung aja semua daun bawangnya).
  5. Santap dengan bahan pelengkap.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Bunda

- Empal Gentong - resep masakan rumahan yang lezat dan praktis buat kalian masak di dapur rumah. janganlah lengah ajak orang tersayang buat menyertai mengantar.Mudah sekali bukan membuat Empal Gentong ini? Selamat mencoba.