Empal gentong khas Cirebon kaya rempah - Masakan rumahan walaupun simpel rasanya selalu sedap dan enggak bertekuk lutut sama masakan restoran glamor, misalnya dimasak sama hati-hati prosedur untuk metode. sanggup dibilang masakan rumahan yakni masakan kancap cinta gara-gara terbuat oleh beberapa orang tersayang. Nah bagi kamu yang sedang mulai berlatih memasak masakan rumahan yaitu kategori masakan yang simpel dan sederhana ditiru. Empal gentong merupakan kuliner khas Cirebon. Kuahnya berwarna kekuningan serta menggunakan daging sapi sebagai isiannya. Cita rasanya gurih, sementara tekstur kuahnya kental karena menggunakan santan.

Empal gentong khas Cirebon kaya rempah Kuahnya yang kaya dan rasanya yang begitu khas memang terasa mewah dan menyenangkan. Kota di pesisir pantai utara Jawa Barat ini memang terkenal istimewa dengan berbagai masakan tradisional. Pertama kali saya mendengan Masakan Empal Gentong yang ada di benak saya adalah daging sapi yang di goreng. Bunda bisa membuat Empal gentong khas Cirebon kaya rempah menggunakan 24 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Empal gentong khas Cirebon kaya rempah

  1. Anda butuh 250 gr daging (me: sandung lamur).
  2. Siapkan 200 gr kikil yg empuk.
  3. Siapkan 1 lmbr daun salam.
  4. Bunda butuh 2 ruas lengkuas,geprek.
  5. Siapkan 4 butir kapolaga.
  6. Bunda butuh 1 kayu manis.
  7. Bunda butuh 1 bunga pekak.
  8. Siapkan 1 bngks santan instan kara uk 65ml.
  9. Anda butuh 4 biji cengkeh.
  10. Anda butuh 1 sereh.
  11. Siapkan 1 blok kaldu bubuk (atau royco) rasa sapi.
  12. Kamu butuh 1/2 sdt merica bubuk.
  13. Kamu butuh Bumbu Halus.
  14. Siapkan 4 siung bawang putih.
  15. Siapkan 3 siung bawang merah.
  16. Anda butuh 1 ruas kunyit bakar.
  17. Bunda butuh 1/2 sdt ketumbar sangrai.
  18. Siapkan 1/2 sdt jinten sangrai.
  19. Kamu butuh 3 butir kemiri sangrai.
  20. Siapkan Bahan Pelengkap.
  21. Anda butuh Ketupat/lontong.
  22. Bunda butuh Bawang goreng.
  23. Anda butuh Daun bawang,iris.
  24. Anda butuh Tomat,iris.

Ternyata, setelah saya mencoba mencicipinya, Resep Empal Gentong khas Cirebon ini merupakan salah satu variasi masakan Soto yang menggunakan campuran daging sapi. Hay Teman-teman di sini saya akan memasak Resep Empal Gentong Khas Cirebon, Kalo ada yang belum tau cara membuat Empal Gentong Cirebon, yuk tonton video nya. Sepintas memang tidak jauh berbeda penyajian empal gentongnya. Namun, jika dicermati rasa rempah dari kuah empalnya, memiliki ciri khas tersendiri.

Langkah-langkah memasak Empal gentong khas Cirebon kaya rempah

  1. Rebus daging dan kikil.masukan daun salam,lengkuas,bunga pekak,kayu manis,kapolaga,sereh,cengkeh.
  2. Sementara menunggu daging empuk,tumis bumbu halus hingga wangi.masukan ke rebusan daging.
  3. Tambahkan kaldu blok,garam,gula.merica, koreksi rasa.
  4. Apabila daging sdh empuk,masukan santan.aduk2 hingga mendidih.matikan api.
  5. Sajikan empal gentong dg ketupat,irisan tomat,irisan daun bawang dan bawang goreng.note: pake nasi jg enak lho 😊.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Bunda

Makanan ini kaya akan bumbu dan rempah - rempah, maka tidak heran jika banyak masyarakat yang menyukainya, mungkin termasuk sahabat. Komposisi yang digunakan dalam empal gentong adalah jeroan, seperti paru, limpa, usus dan babat. Makanan khas cirebon ini akan sangat nikmat jika. Empal gentong, nasi jamblang dan tahu gejrot merupakan makanan khas cirebon yang sudah sering terdengar oleh publik. Daging entog ini dimasak dengan resep khas Cirebon yang kaya akan rempah. - Empal gentong khas Cirebon kaya rempah - resep masakan rumahan yang nikmat dan praktis bakal kamu masak di dapur rumah. tak diperbolehkan kurang ingat membujuk orang tersayang untuk mendampingi.Mudah sekali kan buat Empal gentong khas Cirebon kaya rempah ini? Selamat mencoba.