Empal Gentong - Masakan rumahan walaupun simpel rasanya selalu nikmat dan juga bukan tumbang atas masakan restoran megah, asal saja dimasak dengan hati-hati strategi untuk tahap. sanggup dipandang masakan rumahan ialah masakan penuh cinta gara-gara dibuat oleh beberapa orang terkasih. Nah untuk anda yang tengah mulai belajar memasak masakan rumahan adalah tipe masakan yang enteng dan juga simpel ditiru.

Empal Gentong Kamu bisa memasak Empal Gentong memakai 33 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Empal Gentong

  1. Siapkan 1 kg daging sapi (sy pake sengkel).
  2. Anda butuh 1 btr kelapa parut (ambil santannya).
  3. Siapkan 1/2 btr kelapa parut yg 1/2 tua (sangrai).
  4. Anda butuh 1 bks santan kara.
  5. Bunda butuh Bumbu ulek:.
  6. Kamu butuh 15 btr bwg merah.
  7. Siapkan 8 btr bwg putih.
  8. Bunda butuh 1 sdm ketumbar (sangrai).
  9. Siapkan 8 btr kemiri (sangrai).
  10. Siapkan 1 ruas jari kunyit (bakar).
  11. Kamu butuh 1 sdt merica.
  12. Siapkan 1 sdt jinten.
  13. Siapkan Secukupnya: garam, gula pasir, gula jawa, kaldu bubuk.
  14. Bunda butuh Bumbu lainnya:.
  15. Siapkan 4 lbr daun salam.
  16. Kamu butuh 8 lbr daun jeruk (buang tulangnya).
  17. Bunda butuh 3 cm lengkuas.
  18. Siapkan 3 cm jahe.
  19. Siapkan 4 btg sereh (digeprek).
  20. Bunda butuh 10 btr cengkeh.
  21. Kamu butuh 3 cm kayu manis.
  22. Siapkan 4 btr kapulaga.
  23. Siapkan 2 btr pekak.
  24. Anda butuh Pelengkap:.
  25. Siapkan Kentang.
  26. Bunda butuh Daun bawang.
  27. Siapkan Tomat.
  28. Bunda butuh Daun kucai.
  29. Anda butuh Bawang goreng.
  30. Siapkan Krupuk udang.
  31. Siapkan Sambel.
  32. Bunda butuh Kecap.
  33. Siapkan Lontong.

Langkah-langkah buat Empal Gentong

  1. Rebus daging dlm air mendidih, sampai keluar hitam2nya. Angkat daging lalu potong kurleb 1,5cm, kemudian rebus lg dlm air mendidih masukkan jg bumbu lainnya..
  2. Tumis bumbu ulek sampai harum, masukkan kelapa sangrai aduk2 sebentar. Masukkan tumisan bumbu kedalam rebusan daging. Bila daging sdh empuk masukkan santan kelapa & santan kara. Tes rasa, bila sdh pas matikan api..
  3. Sajikan dlm mangkuk berturut2: lontong, empal gentong, taburi daun kucai, daun bwg, tomat terakhir bwg goreng dan sambal..
  4. Unt sambalnya: tumis cabe kriting, cabe rawit merah & bwg putih. Ulek sampai halus, beri garam lalu siram minyak panas sisa menumis cabe td..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Bunda

- Empal Gentong - resep masakan rumahan yang enak serta tokcer untuk kamu masak di dapur rumah. tidak boleh lengah membawa orang tersayang bakal mengiringi.Gampang sekali bukan buat Empal Gentong ini? Selamat mencoba.