Empal Gentong - Masakan rumahan walaupun sederhana rasanya selalu sedap serta bukan tunduk dengan masakan restoran mewah, andaikan dimasak atas hati-hati langkah demi langkah. bisa disebut masakan rumahan ialah masakan peres cinta sebab dibuat oleh beberapa orang tercinta. Nah buat anda yang tengah mulai belajar memasak masakan rumahan ialah kelas masakan yang simpel dan simpel ditiru.
Bunda bisa buat Empal Gentong menggunakan 22 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Empal Gentong
- Siapkan 400 gram daging/ jerohan/ tulang sapi.
- Anda butuh 8 siung bawang merah.
- Kamu butuh 5 siung bawang putih.
- Siapkan 4 butir kemiri (bakar).
- Anda butuh 1 jari kelingking kunyit (bakar).
- Anda butuh 1/2 sdt ketumbar.
- Anda butuh 1/2 sdt merica.
- Bunda butuh 1 jari kelingking jahe (memarkan).
- Kamu butuh 1 ruas lengkuas (memarkan).
- Siapkan 1 batang sereh (memarkan).
- Anda butuh 2 butir kapulaga.
- Siapkan 3 buah cengkeh.
- Bunda butuh Pala (secukupnya) g pernah ditakar asal diparut aja di atas kuah.
- Kamu butuh 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Anda butuh 1/4 sdt kayu manis bubuk.
- Siapkan 130 ml santan kental.
- Kamu butuh Garam.
- Siapkan Gula.
- Siapkan Kaldu jamur.
- Anda butuh Bawang goreng.
- Siapkan Daun bawang/ kucai.
Cara membuat Empal Gentong
- Rebus daging/ jerohan sampai empuk. Dan tersisa sekitar 1 liter kaldu..
- Haluskan duo bawang, merica, ketumbar, kemiri dan kunyit..
- Tumis bumbu halus beserta semua bumbu yang tidak dihaluskan hingga harum..
- Masukkan ke dalam rebusan daging/jerohan/ tulang..
- Tambahkan santan kental, garam, gula dan kaldu. Masak hingga matang..
- Koreksi rasa. Taburi dengan bawang goreng dan daun bawang/kucai..
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Bunda
- Empal Gentong - resep masakan rumahan yang lezat serta tokcer buat kamu masak di dapur rumah. tak diperbolehkan lupa membujuk orang tersayang untuk menyampingi.Gampang sekali bukan bikin Empal Gentong ini? Selamat mencoba.