Empal Gentong - Masakan rumahan biar mudah rasanya selalu nikmat dan tidak kalah bersama masakan restoran mewah, asalkan dimasak bersama hati-hati strategi buat prosedur. dapat dikatakan masakan rumahan adalah masakan peres cinta akibat dihasilkan oleh beberapa orang tersayang. Nah bagi anda yang selagi mulai berlatih memasak masakan rumahan ialah kategori masakan yang sederhana dan mudah ditiru.

Empal Gentong Anda bisa membuat Empal Gentong menggunakan 24 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Empal Gentong

  1. Anda butuh 1/2 kg daging potong kecil.
  2. Siapkan 2 lbr salam, sobek.
  3. Siapkan 1 ruas lengkuas.
  4. Bunda butuh 2 lbr daun jeruk sobek2.
  5. Siapkan 3 kapulaga.
  6. Anda butuh 3 cengkeh.
  7. Siapkan 2 bunga lawang.
  8. Anda butuh 5 cm kayu manis.
  9. Siapkan 1 btg sereh.
  10. Anda butuh 1/2 kelapa ambil santannya (kara 65ml).
  11. Siapkan Bumbu halus :.
  12. Siapkan 6 btr bawang merah.
  13. Bunda butuh 4 btr bawang putih.
  14. Kamu butuh 3 btr kemiri sangrai.
  15. Kamu butuh 5 cm kunyit.
  16. Bunda butuh 3 cm jahe.
  17. Bunda butuh 1 sdt ketumbar.
  18. Bunda butuh 1 sdt jinten.
  19. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
  20. Siapkan secukupnya Garam, gula.
  21. Siapkan Pelengkap :.
  22. Bunda butuh Daun kucai (ga pake).
  23. Siapkan Bubuk cabe (sy pake bon cabe).
  24. Bunda butuh Lontong.

Langkah-langkah memasak Empal Gentong

  1. Tumis bumbu halus hingga wangi dgn sedikit minyak, masukkan semua bumbu lain kecuali santan dan daging..
  2. Bila sudah wangi dan mengering masukkan daging, aduk hingga berubah warna, dan air daging habis..
  3. Tambahkan air, masak hingga daging empuk, bila daging telah empuk masukkan santan, masak sambil di aduk hingga mendidih kembali, kecilkan api. Masak hingga santan matang sambil sesekali di aduk agar santan tidak pecah, koreksi rasa tambahkan garam gula. Saat akan disajikan masukkan irisan daun kucai..
  4. Catatan : Bisa juga dipresto 1/2 jam untuk mempercepat proses pengempukan daging..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Bunda

- Empal Gentong - resep masakan rumahan yang sedap dan juga praktis bakal kalian masak di dapur rumah. jangan lupa membawa orang tersayang untuk menggauli.Gampang sekali kan buat Empal Gentong ini? Selamat mencoba.