Empal Gentong Khas Cirebon - Masakan rumahan walaupun sederhana rasanya senantiasa lezat dan bukan bertekuk lutut bersama masakan restoran glamor, asalkan dimasak atas hati-hati metode buat langkah. sanggup dikatakan masakan rumahan ialah masakan peres cinta lantaran dibikin oleh beberapa orang terkasih. Nah buat kalian yang selagi mulai melatih diri memasak masakan rumahan adalah model masakan yang simpel dan juga gampang ditiru.

Empal Gentong Khas Cirebon Anda bisa buat Empal Gentong Khas Cirebon memakai 28 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Empal Gentong Khas Cirebon

  1. Siapkan 1/2 kg daging sapi (kikil).
  2. Siapkan 300 ml santan dari ½ butir kelapa.
  3. Siapkan 2 cm kayu manis.
  4. Siapkan 2 pekak.
  5. Siapkan 3 kapulaga.
  6. Kamu butuh 2 lbr daun salam 6 lbr daun jeruk purut.
  7. Siapkan 3 btg serai dimemarkan.
  8. Siapkan 1 st garam.
  9. Siapkan 1 1/2 ltr air.
  10. Siapkan 3 sm minyak utk menumis.
  11. Siapkan Bumbu yg dihaluskan.
  12. Bunda butuh 15 siung bawang merah.
  13. Bunda butuh 8 siung bawang putih.
  14. Siapkan 8 Buah kemiri disangrai.
  15. Siapkan 1/2 st bubuk cengkeh.
  16. Siapkan 2 st ketumbar disangrai.
  17. Anda butuh 1/4 st jintan disangrai.
  18. Bunda butuh 1/2 st lada halus.
  19. Siapkan 2 cm jahe.
  20. Siapkan 2 cm kunyit bakar.
  21. Anda butuh Rawit sckpnya.
  22. Kamu butuh 2 sm gula merah yg diserut.
  23. Siapkan Pelengkap: (secukupnya).
  24. Siapkan Lontong.
  25. Anda butuh Bawang goreng.
  26. Siapkan Jeruk nipis.
  27. Kamu butuh Kerupuk.
  28. Bunda butuh iris Daun kucai dan daun bawang.

Cara buat Empal Gentong Khas Cirebon

  1. Rebus daging beserta kayu manis, pekak, daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas dan garam sampai daging empuk..
  2. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan bumbu ke dalam rebusan daging. Aduk rata lalu koreksi rasanya..
  3. Tuang santan. Aduk lalu masak hingga matang. Tambahkan gula merah dan rawitnya. Aduk sampai didih..
  4. Penyajian: Tata lontong di mangkok. Beri beberapa potong daging empal gentong. Siram dengan kuahnya. Beri taburan daun kucai, daun bawang, dan bawang goreng di atasnya. Sajikan bersama kerupuk dan irisan jeruk nipis..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Bunda

- Empal Gentong Khas Cirebon - resep masakan rumahan yang sedap dan juga tokcer untuk kamu masak di dapur rumah. tidak boleh lengah membawa orang tersayang untuk menemani.Mudah sekali kan membuat Empal Gentong Khas Cirebon ini? Selamat mencoba.