Empal Gentong - Masakan rumahan walaupun biasa rasanya tetap lezat serta tak tumbang bersama masakan restoran masyhur, misalnya dimasak bersama hati-hati langkah untuk tindakan. sanggup disebut masakan rumahan yaitu masakan maksimum cinta karna dibikin oleh orang-orang terkasih. Nah untuk kalian yang sedang mulai belajar memasak masakan rumahan yaitu kategori masakan yang gampang serta gampang ditiru.

Empal Gentong Bunda bisa membuat Empal Gentong menggunakan 22 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Empal Gentong

  1. Bunda butuh 250 gram daging sengkel.
  2. Siapkan 600 ml air.
  3. Siapkan 100 ml santan.
  4. Bunda butuh 1 ikat daun bawang.
  5. Siapkan 1 batang sereh.
  6. Siapkan 1 ruas lengkuas.
  7. Kamu butuh 2 lembar daun salam.
  8. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
  9. Bunda butuh 2 buah pekak/bunga lawang.
  10. Kamu butuh 2 butir cengkeh.
  11. Siapkan 1 buah kapulaga.
  12. Anda butuh 1 sdt garam.
  13. Siapkan 1 sdm gula pasir.
  14. Anda butuh Bumbu halus :.
  15. Siapkan 1 sdt ketumbar.
  16. Siapkan 1/2 sdt jintan.
  17. Siapkan 1/2 sdt merica butir.
  18. Bunda butuh 2 butir kemiri.
  19. Anda butuh 1 ruas jahe.
  20. Anda butuh 1 ruas kunyit.
  21. Anda butuh 6 siung bawang merah.
  22. Siapkan 3 siung bawang putih.

Cara membuat Empal Gentong

  1. Rebus daging sebentar saja untuk menghilangkan sisa darah, kemudian angkat, tiriskan dan potong kecil2..
  2. Sangrai kemiri, kunyit, jintan dan ketumbar sampai harum. Kemudian haluskan bersama bumbu2 lain. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan salam, sereh, lengkuas, dan daun jeruk.
  3. Rebus daging kedalam 600 ml air sampai keluar kaldunya, masukkan bumbu yang sudah ditumis, kapulaga, pekak, cengkeh, garam dan gula. Tutup panci, masak dengan api sedang.
  4. Setelah daging empuk masukkan santan, daun bawang, dan kaldu sapi. Aduk2 supaya santan tidak pecah. Masak dengan api kecil, koreksi rasa lalu angkat. Taburi bawang goreng, sajikan dengan pelengkap jeruk nipis, sambal dan krrupuk.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Bunda

- Empal Gentong - resep masakan rumahan yang nikmat serta efisien untuk kamu masak di dapur rumah. tak diperbolehkan lengah membujuk orang tersayang bakal mendampingi.Gampang sekali kan bikin Empal Gentong ini? Selamat mencoba.