Rendang Sapi Resep Rumahan

Rendang Sapi Resep Rumahan - Masakan rumahan lamun biasa rasanya mantap sedap dan juga enggak menyerah atas masakan restoran glamor, asal saja dimasak sama hati-hati langkah untuk tindakan. mampu dibilang masakan rumahan yaitu masakan kancap cinta lantaran diciptakan oleh beberapa orang tercinta. Nah buat kamu yang tengah mulai membiasakan memasak masakan rumahan merupakan jenis masakan yang sederhana serta sederhana ditiru.

Bunda bisa membuat Rendang Sapi Resep Rumahan menggunakan 17 bahan dan 11 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Rendang Sapi Resep Rumahan

1. Bunda butuh 1 kg daging sapi khas dalam.
2. Siapkan 1 kg kelapa parut / 2 buah kelapa.
3. Siapkan 2 lembar daun kunyit.
4. Siapkan 2 batang serai.
5. Siapkan 5 lembar daun salam.
6. Kamu butuh 1 sdt jinten.
7. Siapkan 1 , 1/2 ketumbar.
8. Siapkan 10 butir ketumbar.
9. Kamu butuh 5 cm jahe.
10. Anda butuh 4 cm jahe.
11. Siapkan 10 siung bawang merah (saya pake bawang merah yang besar jdi cukup 6).
12. Siapkan 8 Siung Bawang putih.
13. Anda butuh 2 buah cabai merah tanjung (kalau ingin lebih merah bisa tambah lagi).
14. Anda butuh 1 sdt lengkuas bubuk (bisa jg lengkuas asli 5cm).
15. Bunda butuh 1 bungkus kecil Asam jawa saya pake.
16. Siapkan sesuai selera Garam.
17. Kamu butuh Penyedap rasa (optional).

Langkah-langkah memasak Rendang Sapi Resep Rumahan

1. Pertama potong daging sesuai selera, disini saya potong mengikuti seratnya agar empuk tidak keras dan tidak membutuhkan waktu lama saat dimasak..
2. Cuci daging sapi menggunakan cuka, cuka ini juga berfungsi untuk membuat daging empuk dan tidak berbau..
3. Haluskan, bumbu kecuali daun salam, serai dan daun kunyit. Warnanya kuning sekali soalnya saya cuma pakai 1 cabai merah karena lupa beli..
4. Setelah itu peras parutan kelapa dengan air kira2, 2 liter setengah, 1 liter Untuk perasan pertama gunakan air panas/hangat agar santan nya benar2 keluar dan kental. 1 setengah liter terakhir bisa menggunakan air biasa..
5. Masukan perasan santan yang terakhir bersama daun salam, serai,daun kunyit kedalam wajan dan didihkan..
6. Setelah mendidih santanya (jangan lupa aduk2 santanya) masukan bumbu yang dihaluskan dan asam jawa..
7. Tunggu hingga mendidih kembali kurang lebih 5 menit sambil diaduk2..
8. Setelah mendidih masukan daging sapinya. Dan beri garam serta penyedap rasa..
9. Tunggu sampai bumbu menyusut setengahnya, lalu masukan lagi santan perasan pertama yang kental.
10. Masak hingga bumbu menyusut dan menyerap sempurna. Saya memasak hingga 1 jam dengan api kecil..
11. Selesai. Ini dia resep keluargaku, bisa di tambah atau dimodifikasi sesuai selera masing2, selamat mencobaa ❤.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Bunda

- Rendang Sapi Resep Rumahan - resep masakan rumahan yang enak dan juga praktis untuk kalian masak di dapur rumah. jangan kurang ingat membawa orang tersayang untuk mengiringi.Mudah sekali kan bikin Rendang Sapi Resep Rumahan ini? Selamat mencoba.