Empal Gentong - Masakan rumahan walaupun mudah rasanya konsisten nikmat dan enggak menyerah bersama masakan restoran megah, asal saja dimasak bersama hati-hati prosedur demi metode. mampu dikatakan masakan rumahan yaitu masakan padat cinta akibat terbuat oleh sebagian orang tercinta. Nah menurut kalian yang sedang mulai membiasakan memasak masakan rumahan ialah model masakan yang enteng serta simpel ditiru.

Empal Gentong Kamu bisa buat Empal Gentong menggunakan 22 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Empal Gentong

  1. Siapkan 500 gram daging sapi.
  2. Siapkan 500 gram jeroan sapi rebus sampai empuk, buang airnya.
  3. Anda butuh 1 liter santan sedang.
  4. Siapkan 1,5 liter air untuk merebus daging.
  5. Anda butuh 2 batang serai memarkan.
  6. Anda butuh 1 ruas jempol lengkuas memarkan.
  7. Kamu butuh 2 lembar daun salam.
  8. Siapkan 2 butir cengkeh.
  9. Siapkan 2 butir kapulaga.
  10. Siapkan 1 cm kayumanis.
  11. Siapkan 1 ruas jahe bakar lalu memarkan.
  12. Kamu butuh 1 ruas kunyit bakar lalu memarkan.
  13. Siapkan Secukupnya gula, garam dan kaldu bubuk.
  14. Anda butuh Bumbu Halus.
  15. Kamu butuh 10 butir bawang merah.
  16. Siapkan 6 siung bawang putih.
  17. Bunda butuh 4 butir kemiri sangrai.
  18. Siapkan 1 ruas jahe.
  19. Bunda butuh 1 ruas kunyit bakar.
  20. Siapkan 1 sdt merica.
  21. Anda butuh Pelengkap.
  22. Siapkan bawang goreng, cabe bubuk, jeruk limau / acar.

Langkah-langkah buat Empal Gentong

  1. Didihkan air, masukkan kunyit dan jahe bakar. Lalu masukkan daging, masak sampai daging empuk. Angkat daging, saring kaldu dan sisihkan. (Masukkan jeroan pada tahap ini bersama rebusan daging tadi masak dengan api kecil).
  2. Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan daun salam, serai, lengkuas, cengkeh, kayumanis dan kapulaga. Aduk sampai matang lalu angkat. Tuang ke dalam rebusan daging.
  3. Masukkan santan, garam, gula dan kaldu bubuk kedalam rebusan daging masak sampai bumbu meresap. Angkat daging dan jeroan lalu sisihkan.
  4. Potong² daging dan jeroan. Ketika akan disajikan masukkan sebentar ke dalam panci berisi kuah panas. Lalu tata dalam mangkuk saji. Siram kuah, taburi bawang goreng sajikan segera dengan pelengkap.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Bunda

- Empal Gentong - resep masakan rumahan yang enak dan juga praktis buat kamu masak di dapur rumah. tak diperbolehkan lalai ajak orang tersayang bakal menemani.Gampang sekali kan bikin Empal Gentong ini? Selamat mencoba.