Empal Gentong - Masakan rumahan meski sederhana rasanya tetap nikmat serta tak kalah dengan masakan restoran mewah, asal saja dimasak bersama hati-hati tindakan demi tahap. bisa dibilang masakan rumahan ialah masakan kancap cinta gara-gara dihasilkan oleh sebagian orang tercinta. Nah menurut kalian yang selagi mulai melatih diri memasak masakan rumahan adalah kategori masakan yang simpel serta sederhana ditiru.

Empal Gentong Kamu bisa memasak Empal Gentong menggunakan 26 bahan dan 10 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Empal Gentong

  1. Siapkan 150 gram daging sapi.
  2. Anda butuh Bumbu Rebusan Daging :.
  3. Siapkan 2 siung bawang putih (diiris2/haluskan).
  4. Siapkan 3 siung bawang merah (diiris2/haluskan).
  5. Kamu butuh 3 cm kunyit.
  6. Siapkan secukupnya Garam.
  7. Anda butuh secukupnya Lada bubuk.
  8. Siapkan Air untuk merebus.
  9. Siapkan Bumbu Kuah :.
  10. Siapkan 4 siung bawang putih.
  11. Siapkan 6 siung bawang merah.
  12. Siapkan 3 cm kunyit bakar kemudian digeprek.
  13. Siapkan 3 butir kemiri (disangrai terlebih dahulu).
  14. Bunda butuh 2 lembar daun salam.
  15. Siapkan 2 batang serai (geprek).
  16. Kamu butuh 1 sdm Kara.
  17. Siapkan secukupnya Penyedap rasa.
  18. Bunda butuh secukupnya Lada bubuk.
  19. Kamu butuh secukupnya Gula pasir.
  20. Anda butuh Minyak goreng untuk menumis.
  21. Kamu butuh secukupnya Air.
  22. Siapkan Bahan Pelengkap :.
  23. Siapkan secukupnya Daun bawang.
  24. Kamu butuh secukupnya Bawang goreng.
  25. Bunda butuh sesuai selera Jeruk nipis.
  26. Siapkan Lontong.

Langkah-langkah memasak Empal Gentong

  1. Iris2 tipis daging sapi dan rebus dengan air secukupnya hingga empuk.
  2. Masukkan bumbu2 rebusan yang sudah dihaluskan, masukkan kunyit (geprek) dan garam secukupnya.
  3. Masak hingga dagung empuk dan tiriskan.
  4. Sekarang kita buat bumbu untuk kuahnya, haluskan baper, bamer, kemiri dan tumis hingga matang.
  5. Masukkan daun dalam, serai, kunyit yg sudah digeprek dan masak aduk2 hingga wangi.
  6. Masukkan daging sapi dan aduk hingga tercampur bumbunya..
  7. Masukkan air bekas rebusan 1/2 dan tambahkan air biasa (biar nggak terlalu asin).
  8. Beri penyedap rasa, merica, gula pasir secukupnya dan koreksi rasa.
  9. Setelah mendidihkan masukkan santan kara 1 sdm, dan masak sebentar hingga baunya wangi.
  10. Sajikan bersama lontong dan taburi diatasnya daun bawang serta bawang goreng, sambal dan tetesi dengan air jeruk nipis.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Bunda

- Empal Gentong - resep masakan rumahan yang sedap dan juga tokcer bakal anda masak di dapur rumah. janganlah lupa membujuk orang tersayang buat menyertai mengantar.Gampang sekali kan memasak Empal Gentong ini? Selamat mencoba.