Empal Gentong versi Mamake Mas Ganteng

Empal Gentong versi Mamake Mas Ganteng - Masakan rumahan lamun sederhana rasanya selalu sedap dan enggak kalah oleh masakan restoran megah, asal saja dimasak dengan hati-hati strategi buat prosedur. dapat dibilang masakan rumahan yaitu masakan kancap cinta gara-gara diciptakan oleh orang-orang tersayang. Nah menurut anda yang sedang mulai berlatih memasak masakan rumahan yakni kategori masakan yang gampang serta gampang ditiru.

Kamu bisa memasak Empal Gentong versi Mamake Mas Ganteng memakai 24 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Empal Gentong versi Mamake Mas Ganteng

1. Siapkan 1/4 kg daging rawonan.
2. Anda butuh 1/4 kg paru.
3. Siapkan 1/4 kg babat (me skip karena pas keabisan).
4. Siapkan 10 siung bawang merah.
5. Kamu butuh 3 siung bawang putih.
6. Siapkan 4 butir kemiri sangrai.
7. Siapkan 1 sdm ketumbar butiran, sangrai.
8. Kamu butuh 1 sdt merica butiran.
9. Bunda butuh 1/2 sdt jinten.
10. Bunda butuh 1 jempol kunyit, bakar.
11. Siapkan 1,5 lt air utk merebus daging.
12. Kamu butuh 1 lt air utk merebus paru.
13. Kamu butuh 500 ml santan.
14. Siapkan 2 sdt garam.
15. Anda butuh 1/2 sdt gula.
16. Anda butuh Bumbu Rempah.
17. Kamu butuh 2 batang serai geprek.
18. Siapkan 1 jempol jahe geprek.
19. Bunda butuh 5 cm lengkuas.
20. Siapkan 5 butir cengkeh.
21. Kamu butuh 3 butir kapulaga.
22. Siapkan 2 biji bunga lawang.
23. Kamu butuh 6 lbr daun jeruk.
24. Kamu butuh 5 lbr daun salam.

Langkah-langkah memasak Empal Gentong versi Mamake Mas Ganteng

1. Rebus daging dan paru dalam panci terpisah. Kemudian potong potong sesuai selera. Sisihkan air kaldu sisa rebusan daging.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, jinten, kemiri, kunyit, merica dan ketumbar dg cara diuleg agar bumbu lebih keluar rasanya. Panaskan minyak, tumis bumbu halusnya sampai matang.
3. Siapkan bumbu rempah rempah. Masukkan ke dalam tumisan bumbu. Tumis hingga nampak layu.
4. Panaskan kembali sisa air rebusan daging. Kemudian masukkan ke dalam tumisan rebusan daging, aduk aduk sebentar agar bumbu tercampur dg daging.
5. Tambahkan sedikit dan masak hingga bumbu tercampur merata dan air menyusut. Bumbui gula garam.
6. Kemudian campur semua bahan ke dalam air kaldu. Tunggu hingga mendidih. Masukkan santan, kecilkan api. Masak santan hingga mendidih. Koreksi rasa.
7. Matikan api. Sajikan empal gentong dg kentang goreng, cabe kering dan sayuran sesuai selera, taburkan bawang goreng. Empal gentong siap dinikmati 😋😋😋.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Bunda

- Empal Gentong versi Mamake Mas Ganteng - resep masakan rumahan yang lezat dan praktis untuk kamu masak di dapur rumah. tak diperbolehkan lalai membujuk orang tersayang bakal menggauli.Gampang sekali kan membuat Empal Gentong versi Mamake Mas Ganteng ini? Selamat mencoba.